Brocoli
EL BRÓCOLI
Uno de los vegetales más usados en la alimentación de nuestros canarios es el brócoli.
El brócoli, pertenece a la familia de las Crucíferas, a la variedad botrytis y a la subvariedad cymosa Lam. Es un vegetal duro de la familia del repollo o col, se desarrolla mejor en las estaciones frescas del año. El brócoli contiene más nutrientes que cualquier otro vegetal, alto en vitaminas A y D, contiene cantidades grandes de vitamina C y betacaroteno apetecido para canarios con factor rojo.
Por su bajo contenido de calorías y buen contenido de nutrientes y proteinas es muy usado en época de cría.
Podemos darlo triturado, mezclado con la pasta de cría o directamente en la jaula, los canarios se divertirán mucho deborando esos pequeños “arbolitos”.
La información nutricional por ½ taza de brócoli es:
Calorías 23
Fibra dietética 2.4 gramos
Proteína 2.3 gramos
Carbohidratos 4.3 miligramos
Vitamina C 49 miligramos
Ácido Fólico 53.3 miligramos
Calcio 89 miligramos
Hierro 0.9 miligramos
También es muy rico en; Azufre, Betacaroteno, vitamina K, Potasio, Selenio, Zinc.